令箭荷花虽不是阳性花卉，但春秋季最好全日照。春季全日照能使新枝发育壮实，为花芽分化打好基础。立秋以后充分见光，为植株顺利进行花芽分化创造条件，第二年春末夏初的开花才会有可能。

留种用的藕田，为保证结实充实、饱满，一般不能采荷叶，而采收鲜藕运用的藕田，可以采收荷叶。一般在采藕的前1天采叶，除留下终止叶、后栋叶不采外，其余的绿色立叶均可采收，用剪刀从与叶柄连接处剪下叶片。鲜叶可直接入药，但不能保存；采后晒干，可以较长期保存。

荷花是睡莲科莲属多年生挺水草本植物，在我国至少有7000年的栽培历史。长江流域一般于清明前后分藕栽植，每年6～8月是荷花的开放期。这段时间多风雨、温度高、空气湿度大，是病虫害高发季节，因而要加强日常管理。

荷花（Lotus flower）：属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。

睡莲和荷花两者在种养上大致类同，但因两者毕竟形态、生理等特征还是有着较大差别。所以睡莲种植要和荷花有一定的区别，但是基本的准备条件无外乎就那么五件事情：容器、土或泥、肥料、场地、品种。

选择优良品种。应选择株型小、花大而色艳、开花多的观赏品种。如满江红、桌上莲、小天使、小仙女等。如果用种藕种植，应选择项芽完整、无病斑、无破损、生长健壮的藕种。如果用莲子种植应精选粒大、饱满的老熟莲子。

幼苗期是指从栽种后到立叶出水这一阶段。一般为6~8周左右，这段时期幼苗的生长营养主要靠母体供给，因此，选择优良的种藕和种子是栽培成功的基础，还应注意查苗补缺，防寒保温。

花莲中有很多优良的传统品种：象红万万、碧玉莲、红台莲、千瓣莲、彩斑大洒锦等。

荷花为睡莲科莲属多年生水生草本植物。供人观赏的为花莲，供人食用地下茎的为藕莲，供人食用莲子的为子莲。这里介绍的花莲。

1.锅里注入适量清水。 2.水烧开后倒入冰糖。3.待冰糖溶化将熟莲子倒入稍煮片刻。